Ko te rūma huri o te wheketere kai he waahi whakawhiti tika mo nga kaimahi ki te uru ki te waahi whakaputa. Ko te paerewa me te tino tika o ana mahi e pa ana ki te haumaru kai. Ko nga mea e whai ake nei ka whakaatu i nga mahi o te ruuma kati o te wheketere kai me te taapiri i etahi atu korero.
(I) Te rokiroki o nga taonga whaiaro
1. Me tuku e nga kaimahi a ratou taonga (penei i nga waea pukoro, nga pukoro, nga peketua, me etahi atu) ki roto i nga raka kua whakaritea, ka kati nga tatau. Ka mau nga raka ki te kaupapa "kotahi tangata, kotahi raka, kotahi raka" kia noho haumaru ai nga taonga.
2.Ko nga kai, nga inu me etahi atu mea kaore e pa ana ki te hanga me kaua e rongoa ki roto i nga raka hei pupuri i teruma rakama me te akuaku.
(II) Te huri kakahu mahi
1. Ka huri nga kaimahi i o ratou kakahu mahi i runga i te ota kua whakaritea, ko te tikanga ko: te tango hu me te huri hei hu mahi na te wheketere; te tango i o ratou ake koti me o ratou tarau, ka huri ki nga kakahu mahi me nga arai (he tarau mahi ranei).
2. Me whakanoho nga hu ki roto i te rūnanga hū, ka tāpae pai kia kore ai e poke me te marara.
3.Me noho ma nga kakahu mahi me te kore he pakaru, he poke ranei. Mena he pakaru, he paru ranei, me whakakapi, kia horoia ranei i te wa.
(III) Te mau taputapu tiaki
I runga i nga whakaritenga o te waahi whakangao, ka hiahia pea nga kaimahi ki te mau taputapu whakamarumaru, penei i nga karapu, he kanohi kanohi, he kupenga makawe, me era atu. penei i te makawe, te waha me te ihu.
(IV) Te horoi me te whakakino mate(teihana akuaku, whakamaroke hu)
1. I muri i te whakarereke i nga kakahu mahi, me horoi nga kaimahi me te whakakore i nga mahi i runga i nga tikanga kua tohua. Tuatahi, whakamahia te horoi horoi ringa ki te horoi i nga ringaringa me te whakamaroke; tuarua, whakamahia te waipara i tukuna mai e te wheketere hei patu i nga ringaringa me nga kakahu mahi.
2.Ko te kukū me te wa whakamahi o te waipatu me tino u ki nga ture hei whakarite i te paanga whakakino. I te wa ano, me aro nga kaimahi ki te whakamarumaru whaiaro me te karo i te pa ki waenga i te waipara me nga kanohi, kiri ranei.
(V) Te tirotiro me te urunga ki te waahi whakaputa
1. I muri i te whakaoti i nga mahi i runga ake nei, me tirotiro nga kaimahi i a raatau ano kia pai ai o raatau kakahu mahi, kia mau ai o raatau taputapu whakamarumaru. Ko nga kaiwhakahaere, ko nga kaitirotiro kounga ranei ka whakahaere i nga tirohanga matapōkere hei whakarite kia tutuki ia kaimahi nga whakaritenga.
2. Ko nga kaimahi e tutuki ana i nga whakaritenga ka uru ki te waahi whakaputa ka timata ki te mahi. Mena he tikanga kore e tutuki ana, me horoi ano nga kaimahi, te whakakino, me te kakahu i nga taputapu.
Wā tuku: Hūrae-18-2024