Hua

Te pupuri pene e whakahaere ana
(1) I mua i te kuhu atu o te poaka ora ki nga pene pupuri i roto i te whare patu ki te wetewete i te utaina, me whiwhi he tiwhikete o te rite i tukuna e te tari whakahaere mo te aukati i te mate uruta kararehe mo te takenga mai, me te tirotiro i te motuka, kaore he mate kino i kitea.Ka whakaaetia te tango i muri i te rite o te tiwhikete me te utauta.
(2)I muri i te tukunga, me titiro takitahi nga apiha taratahi ki te hauora o nga poaka ora, I runga i te hua o te tirotiro, te whakarōpū me te tatau. ka mau ki roto i te waahi mokemoke, haere tonu te tirotiro; Ka tukuna nga poaka turoro me te haua ki te ruuma patu ohorere.
(3) Ko nga poaka mate ohorere i muri i te inu wai me te nui o te okiokinga, ka hoki mai ano ka taea te peia ki roto i nga pene pupuri; Ki te kore tonu nga tohu e ora, tukuna ki te ruuma patu ohorere.
(4) Ko te poaka ka patua me whakamutu te kai me te okioki mo nga haora 12-24 i mua i te patunga. Hei whakakore i te ngenge i te whakawhiti me te whakahoki ano i te ahua o te tinana. ki te waahi mokemoke hei tirohanga. Whakapumautia te poaka mate ka tukuna ki te ruuma patu ohorere, ka mutu te inu wai poaka 3 haora i mua i te patunga.
(5) Me horoi nga poaka i mua i te tomo ki te whare patu, ki te horoi i te paru me nga moroiti mai i te poaka, i te wa ano he watea hoki ki te whakamiharo, Whakahaerehia te pehanga wai i roto i te kaukau, kaua e tere rawa ki te karo. te poaka overstress.
(6) I muri i te ua, ka peia nga poaka ki roto i te toa patu ma te huarahi poaka, ko te huarahi poaka i hangaia hei momo kohanga. kotahi anake te poaka ka taea te whakamua, ka kore e taea e te poaka te hoki whakamuri, i tenei wa, ko te whanui o te huarahi poaka kua hangaia hei 380-400mm.

Auheke
(1) Ko te Stun tetahi waahanga nui i roto i te patu poaka, ko te kaupapa o te stun inamata kia kore e mohio te poaka mo te wa poto me te noho koma, kia mate me te whakaheke toto, te whakarite i te haumaru o nga kaiwhakahaere, te whakaiti i te kaha o te mahi, te whakapai ake i te mahi. te pai o te whakaputa, kia ata noho te taiao huri noa i te whare patu, me te whakapai ake i te kounga o te kai.
(2) Kei te whakamahia nga mahi a-ringa i roto i nga whare patu iti i tenei wa, me whakakakahu nga kaiwhakahaere i nga hu rapa roa me nga karapu rapa hei karo i te wiri hiko i mua i te whakamahi i te taputapu, i mua i te whakamiharo, me rukuhia nga hiko e rua o te stunner ki te saline me te kukū o te. 5% whai muri ki te whakapai ake i te kawe hiko, ngaohiko whakamiharo: 70-90v, wa: 1-3s.
(3) Ko te toru o nga tohu kaikawe miiharo aunoa ko nga taputapu whakamiharo hiko tino pai rawa atu, ka uru te poaka ora ki te taputapu kawe o te miihini miiharo i roto i te huarahi poaka, e tautoko ana i te kopu o te poaka, e wha nga maikuku e whakairihia ana i te rangi mo te tuku 1-2min. , whakakore i te raruraru i roto i te poaka, te roro me te ngakau i raro i te ahua kaore te poaka e mataku, te wa whakamiharo: 1-3s, te ngaohiko whakamiharo: 150-300v, te wa whakamiharo: 1-3A, te auau whakamiharo: 800hz
Ko tenei tikanga stun he kore he toto toto me te pakaru, a ka whakaroa i te heke o te uara PH, ka tino pai ake te kounga o te poaka me te oranga kararehe i te wa ano.

Te Kohuru me te Toto
(1) Te whakaheke toto: ka paheke te poaka poaka ki runga i te kaikawe whakaheke toto i roto i te chute, ka patu ki te maripi, i muri i te 1-2 meneti o te toto, 90% o te toto o te poaka ka rere ki roto i te tank kohinga toto, ko tenei tikanga mo te patu. he pai ki te kohikohi me te whakamahi i te toto, ka pai ake te kaha ki te patu.
(2) Ko te whakaheke toto i runga i te ringaringa: i herea te poaka ohorere ki tetahi o ona waewae o muri, ka whakaarahia te poaka ki roto i te reera o te raina whakaheke toto e te poaka poaka, te taputapu whakaara ranei o te raina toto poaka, ka patua te poaka me te maripi.
(3) Ko te hoahoa tereina o te raina whakaheke toto poaka kaua e iti iho i te 3400mm mai i te papa o te awheawhe, ko te tikanga matua kia oti i runga i te raina whakaheke toto aunoa: te whakairi (whakamate), te toto, te horoinga tinana poaka, te tapahi upoko ,Ko te wa whakaheke toto i te nuinga o te wa i hangaia kia 5min.

Te wera me te whakaheke makawe
(1)Te wera o te poaka: te weriweri i te poaka i roto i te kaikawe poaka ki runga i te teepu wera wera, ka whakahekehia te tinana o te poaka ki roto i te waka wera, ko te tikanga o te wera he wera a-ringa me te wera miihini, ko te pāmahana wai kei te nuinga o te waa i waenga i te 58- 62 ℃, he nui rawa te pāmahana o te wai ka ma te tinana o te poaka, ka pa ki te paheketanga o te huruhuru.
Te wa o te wera: 4-6min. He "maramarama" kua hangaia hei whakamakuku i te mamaoa ki runga ake i te tank wera.
● Ko te kauhanga wera o te poaka kua hiritia: ka tukuna aunoatia te tinana poaka ki roto i te kauhanga wera mai i te raina toto poaka i roto i te reera piko o raro, ka wera i roto i te tank wera poaka hiri mo te 4-6min, me hoahoa te rakau pehanga hei pupuri i te Ko te poaka i roto i te kawe me te wena, kare te poaka e maanu. Ko te poaka i muri i te weranga ka haria aunoatia ma te reera kopikopiko, he pai te tiaki wera o tenei momo taika wera.
● Pūnaha korowha wera koromamao: te whakairi i te poaka i muri i te whakaheke toto i runga i te raina whakaheke toto ka uru ki roto i te kauhanga wera, na tenei ara o te werawera i tino whakaitihia te kaha o nga kaimahi, i pai ake te mahi, i mohio ki te mahi miihini o te wera poaka, a i i te wa ano i karohia nga huakore o te mate whakawhiti i waenga i nga poaka, ka pai ake te horoi o te kai.
● Whakapae Whakapae: tenei tikanga dehair te nuinga whakamahi 100 tauira dehairing mihini, 200 tauira miihini (hydraulic) dehairing mihini, 300 tauira mihini (waiwai) dehairing mīhini, rua rakau dehairing mīhini dehairing.Ka whakamahi te mihini dehairing he rake ki te tango i te poaka wera i te taika wera me te whakauru aunoa ki roto i te miihini whakaheke makawe, te hurihuri o nga roera nui me te wiriwiri o te hoe ngawari ki te tango i nga makawe poaka, katahi ka uru te poaka ki roto i te kaikawe trimming ranei tank wai ma mo te kuti.
● Momo U mihini whakaweti makawe aunoa:Ka taea e tenei ahua o te mihini whakaheke makawe te whakamahi tahi me te runga hiiri hiri te kauhanga korowha koromamao ranei, ka uru te poaka ki roto i te miihini whakaheke huruhuru mai i te raina whakaheke toto i roto i te poaka wetewete, whakamahia te hoe ngohengohe me te ara torino ki te pana. ki waho te poaka mai i te pito o te miihini whakaheke huruhuru ki tetahi atu pito, katahi ka uru te poaka ki te kawe kuti mo te kuti.

Tukatuka tinana
(1) Teihana tukatuka tinana: te kuti tinana, te hiri toka, te tapahi ira,
Ko te whakatuwheratanga o te uma, ko te tango i nga whekau ma, ko te taratahi o te trichinella spiralis, ko te tango i nga whekau whero i mua i te tango, ko te tango whekau whero, ko te wehe, ko te taratahi, ko te tango ngako rau, etc,
ka mahia nga mea katoa i runga i te raina tukatuka aunoa o te tinana.Ko te hoahoa tereina o te raina tukanga tinana poaka kaore i raro iho i te 2400mm mai i te papa o te awheawhe.
(2) Ko te tinana kua whakahekehia, kua maroke ranei ka hikina e te miihini hiki tinana ki te reera o te raina kawe aunoa o te tinana, Me waiata te poaka me te horoi; Ko te poaka kua whakakorehia me tapahi tinana.
(3)I muri i te whakatuwheratanga o te pouaka o te poaka, tangohia te whekau ma i te uma o te poaka, ara ko nga whekau, tripe.Kua te viscera ma ki roto i te paepae o te kaikawe taratahi viscera ma hei tirotiro.
(4)Tangohia te whekau whero, ara te ngakau, te ate me te ngongo.Iirihia te whekau whero kua tangohia ki runga i nga matau o te kaikawe taratahi tukutahi whero viscera hei tirotiro.
(5) Wehea te tinana o te poaka ki te haurua ma te whakamahi i te momo whitiki, te momo piriti ranei e wehe ana i te waahi i te taha o te hiku o te poaka, me whakanoho te miihini whakatere poutū ki runga ake i te momo piriti pakaru.
(6) I muri i te wehenga o te poaka kua maroke, tangohia te maikuku o mua, te tuara o muri me te hiku poaka, ka haria te maikuku me te hiku ma te kaata ki te ruma tukatuka.
(7)Tangohia nga whatukuhu me te ngako rau, ko nga whatukuhu kua tangohia me te ngako rau ka haria ma te kaata ki te ruuma tukatuka.
(8)Ko te tinana o te poaka mo te kuti, i muri i te kuti, ka uru te tinana ki te ara i nga pauna hiko hei pauna.Te whakarōpūtanga me te hiri kia rite ki te hua o te pauna.

Taratahi tukutahi
(1) Ko nga tinana o te poaka, ko te kiri ma me te whero whero kei te kawe atu ki te waahi tirotiro ma te papa kaikawe momo taraiwa mo te whakatauira me te tirotiro.
(2) Ko nga tinana mate ohorere kua whakatauhia, na roto i te whakawhiti ki roto i te tereina o nga tinana kua whakatauhia, ki te taratahi tuarua, Ko nga tinana mate kua whakamanahia ka uru ki roto i te reina o nga tupapaku kua whakatauhia, tangohia nga tinana kua whakatauhia, ka maka ki roto ki te kaata kati, ka tukuna atu ki waho o te awheawhe patu. ki te tukatuka.
(3) Ka tangohia te viscera ma karekau e tika ana mai i te paepae o te kaikawe taratahi, ka maka ki roto ki te kaata kati, katahi ka tukuna atu ki waho o te awheawhe patu ki te mahi.
(4) Ko nga whekau whero kore e tika kia tangohia mai i te paepae o te kaikawe taratahi, ka maka ki roto ki te kaata kati, katahi ka tukuna atu ki waho o te awheawhe patu ki te mahi.
(5)Ko te paepae viscera whero me te paepae viscera ma i runga i te papa e mau ana te kaikawe taratahi tukutahi ka horoi aunoa, ka whakahoroa e te wai matao-wera-matao.

Tukatuka hua
(1) Ko te viscera ma whaimana ka uru ki te ruuma tukatuka viscera ma na roto i te viscera chute ma, ringihia nga mea o roto o te kopu me nga whekau ki roto i te hau tuku tank, Ka haria atu te kopu ki te 50 mita ki waho o te awheawhe patu ma te hau. kawe paipa ki te hau kōpeke.Kei a Pig tripe te miihini horoi mo te horoi.Te tohatoha me te tarapi i nga whekau kua horoia me te kopu ki roto i te pouaka whakamahana, ki te rokiroki hou ranei.
(2) Ka uru te viscera whero whaimana ki te ruuma tukatuka viscera whero na roto i te viscera chute whero, ka horoi i te ngakau, ate me nga ngongo, katahi ka tohatoha me te kiki ki roto i te pouaka whakamahana, te rokiroki hou ranei.
1.White tinana chilling
(1)Ko te tinana poaka i muri i te kuti me te horoi, uru atu ki te ruuma whakamatao mo te whakamatao, he waahanga nui tenei o te hangarau tapahi makariri.
(2) Hei whakapoto i te wa whakamatao tinana ma, Ko te hangarau whakamahana tere o te tinana ka hangaia i mua i te urunga o te tinana ki roto i te ruuma whakamatao, ko te pāmahana o te ruuma whakamahana tere i hangaia hei -20 ℃, me te wa o te wa whakamatao tere. kua hoahoatia hei 90 meneti.
(3)Ko te mahana o te ruuma whakamatao: 0-4 ℃, te wa whakamatao kaua e neke ake i te 16 haora.
(4)Ko te hoahoa rerewhana whakamaroke kaore i raro iho i te 2400mm mai i te teitei o te papa ruuma whakamaroke, te mokowhiti tereina:800mm, ka taea e te reera mita te whakairi 3 nga upoko poaka tinana i roto i te ruuma whakamatao.

Te tapahi me te takai
(1) Ko te tinana ma i muri i te whakamatao ka tangohia mai i te tereina e te miihini whakaheke kai, whakamahia te kani wehe ki te wehe i ia wahi o te kai poaka ki nga waahanga 3-4, whakamahia te kaikawe, whakawhiti aunoa ki nga teihana o nga kaimahi tapahi, katahi ka tapatapahia te kai e nga kaimahi tapahi.
(2) I muri i te whakakoi korehau o te wahi tapahi mīti, hoatu ki te paepae mīti mā te kaata ara mīti ka pana ki te rūma mīti (-30 ℃) ki te rūma whakamahana hua kua oti (0-4 ℃) hei pupuri. hou.
(3) Whakaohia te hua tio ki roto pouaka ka penapena ki roto i te pouaka tio (-18 ℃)
(4) Te whakahaere i te pāmahana o te ruuma pupuhi me te tapahi: 10-15 ℃, te whakahaere i te pāmahana o te rūma tākai: i raro i te 10 ℃.

Kua tohua e ahau nga rereketanga i waenga i nga raina patu e rua ki te puru.Ahakoa te rahi o te whare patu poaka, ko te hoahoa o te raina patu poaka me pa ki nga ahuatanga penei i te rahi, te whakatakotoranga me te nui o nga patunga o ia ra o te whare patu.Te whai whakaaro nui ki nga ahuatanga rereke (tae atu ki te haumi, te maha o nga kaimahi, te taumata patu, te rahinga rokiroki kua whakamaheretia, me etahi atu) hei hoko taputapu patu.Ko te raina patu poaka hou kei te tipu haere ki te mahi automation, engari ko te teitei ake o te tohu o te automation ka nui ake te utu mo nga taputapu raina patu, ka iti ake nga utu mo nga kaimahi.Ko te pai te pai, ehara i te mea ko te tohu teitei o te automation te mea pai.